卵清蛋白/卵白蛋白過敏原檢測ELISA試劑盒 過敏原酶聯免疫試劑盒采用雙抗夾心ELISA法，可用于檢測食品原料、輔料、成品的過敏原殘留檢測，及生產線、生產環境的檢測。試劑盒產品重復性好，交叉率低、準確度高、種類齊全；可以 程度的降低因誤差發生的食品安全問題；操作過程簡單，可提高實驗室效率。pribolab助力企業過敏原風險監控，提供多種過敏原檢測產品與樣品檢測服務。

D-Mannitol+NAD—MannDH→Fructose+NADH+H+

丙三醇+ATP—GL→L-丙三醇-3-磷酸鹽+ADP ADP+D-葡萄糖—ADP-HK→D-葡萄糖-6-磷酸鹽+AMP D-葡萄糖-6-磷酸鹽+NAD+—G6P-DH→葡萄糖酸鹽-￡-內酯-6-磷酸鹽+NADH+H+

Ethanol+NAD+←ADH→Acetaldehyd+NADH+H+

【測定條件及檢測步驟】 波長：340 nm 光徑：1.00㎝ 溫 度：20~37 ℃ 測 定 時：以水或空氣校準； 樣品溶液：樣品中丙酮酸濃度在18-28mg/l 準 確 率： 在給定條件下，質控溶液變異在5 %